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Zenkouen Hojicha organic roasted tea caramel notes
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Zenkouen Hojicha

Zenkouen Hojicha

$23.00 CAD
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Détails du produit

Poudre de thé vert torréfié Hojicha

Producteur : Jardin de thé Zenkouen , Ferme familiale
 Région : Shimada , Shizuoka - 静岡県
Nom japonais : ほうじ茶パウダ
Cultivar : Mélangé
 Récolte : Fin du printemps

 Cultivé naturellement sans pesticides ni engrais chimiques.


 Fabriquée par le Jardin de Thé Zenkouen, une petite ferme familiale située à Shimada, dans la préfecture de Shizuoka, cette poudre de hojicha est élaborée à partir d'un mélange de cultivars récoltés à la fin du printemps. Cultivées naturellement sans pesticides ni engrais chimiques, les feuilles sont soigneusement torréfiées pour révéler des arômes riches et réconfortants. Attendez-vous à des notes profondes de cacao, de cassonade fumée et de noisette grillée, parfaites pour un latte ou à déguster avec de l'eau. Nous sommes ravies de présenter ce hojicha à Montréal .

Les bienfaits ou super pouvoirs du Hojicha

  • Faible teneur en caféine – Énergie calme sans nervosité

  • Saveur torréfiée – Douce, noisette et naturellement sucrée

  • Doux pour l'estomac – Profitez-en à tout moment, même la nuit

  • Concentration et relaxation – La L-théanine vous aide à rester calme et lucide

  • Riche en antioxydants – Protège contre le stress et l'inflammation

  • Amélioration de la santé bucco-dentaire – Combat la mauvaise haleine et favorise un sourire éclatant

    Effets du thé vert et du thé vert torréfié sur les réponses humaines

 
Comment utiliser

1. Fouetter la poudre

Tamisez 2 cuillères à café de poudre de hojicha dans un bol. Ajoutez 60 ml d'eau chaude (75 °C), pas trop chaude, et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse et légèrement mousseuse.

Si vous avez envie d'une version plus audacieuse, notre ratio préféré est de 2,5 g de matcha ou de hojicha pour 28 g d'eau, pour une pâte plus épaisse et crémeuse, au goût intense.

2. Faites mousser votre lait

Chauffez 2/3 de tasse de votre lait préféré jusqu'à ce qu'il soit crémeux avec une micro-mousse.

3. Versez et dégustez

Versez lentement le lait chaud sur le hojicha fouetté. Sucrez à votre goût si vous le souhaitez

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C
Caroline

Moi qui est très sensible à tout ce qui est Caféine et Théine, je suis heureuse d'avoir découvert le Hojicha. C'est super doux, délicieux au goût, je le bois toujours trop vite tellement c'est bon !!!! Superbe découverte :)

Foire aux questions
Quelle est la différence entre le matcha et le hojicha ?

Le matcha est une poudre verte éclatante obtenue à partir de feuilles de thé finement moulues et cultivées à l'ombre, tandis que le hojicha est un thé vert torréfié à la couleur ambrée et au goût doux.
Quels sont les bienfaits de la consommation de Hojicha ? (Outre le fait qu’il soit réconfortant et délicieux)

Le hojicha est un thé vert torréfié à faible teneur en caféine, doux pour l'estomac et favorisant la concentration grâce à sa teneur en L-théanine. Riche en antioxydants et naturellement sans additifs, il soutient la digestion, la clarté mentale et même la santé bucco-dentaire, tout en offrant une saveur douce et toastée.