Passer aux informations sur le produit
Rikyu Chasen (100)
$40.00 CAD
Product Details
Le Rikyu Chasen doit son nom au célèbre maître de cérémonie du thé Sen no Rikyu et est fabriqué à partir de bambou foncé, coloré en carbonisant le bambou lors de la création.
Pour conserver votre fouet à matcha en parfait état, rincez-le immédiatement après chaque utilisation à l'eau froide ou tiède, jamais au savon. Secouez délicatement l'excédent d'eau, puis laissez-le sécher complètement à l'air libre dans un endroit bien aéré. Avant de préparer le matcha, faites tremper le chasen dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 minutes pour assouplir les poils et les rendre plus souples.
How to use
1. Whisk the Powder
Sift 2 tsp of hojicha powder into a bowl. Add 60 ml of hot water (75°C) not too hot - and whisk until smooth and slightly frothy.
If you are feeling wild, our favourite ratio is 2,5g of Matcha or Hojicha for 28g of water for a more thick and creamy paste, intense flavor
2. Steam Your Milk
Heat 2/3 cup of your favorite milk until creamy with microfoam.
3. Pour & Enjoy
Slowly pour the steamed milk over the whisked hojicha. Sweeten to taste if you want!
Related items
Frequently asked questions
What is the difference between matcha and hojicha?
Matcha is a vibrant green powder made from finely ground shade-grown tea leaves, while hojicha is a roasted green tea with a toasty, amber color and mellow flavor.
What are the benefits of drinking Hojicha? (Other than being cozy and delicious)
Hojicha is a low-caffeine roasted green tea that's gentle on the stomach and promotes calm focus thanks to its L-theanine content. Rich in antioxidants and naturally free from additives, it supports digestion, mental clarity, and even oral health, all with a smooth, toasty flavor.